Novos sabores na Olegário: tilápia e fraldinha chegam ao cardápio
Duas novidades que combinam ingredientes selecionados, acompanhamentos especiais e sabores que convidam a aproveitar cada momento à mesa.
Experimentar um novo prato é descobrir combinações que surpreendem a cada garfada. A Olegário apresenta duas novidades no cardápio, com propostas distintas que valorizam o sabor dos ingredientes e a harmonia entre texturas e temperos.
De um lado, a delicadeza da tilápia grelhada, acompanhada por sabores cítricos e um toque adocicado. Do outro, a personalidade da fraldinha grelhada ao molho poivre, em uma combinação marcante.
Tilápia grelhada com purê de mandioquinha
Leveza e equilíbrio conduzem essa combinação. A tilápia grelhada é servida com purê de mandioquinha, farofa de banana-da-terra e molho de limão-siciliano.
A cremosidade do purê encontra a textura da farofa, enquanto a banana-da-terra acrescenta um toque adocicado. Para completar, o molho de limão-siciliano traz uma nota cítrica que valoriza o conjunto.
Uma composição que reúne diferentes texturas e sabores em um prato pensado para quem aprecia combinações equilibradas.
Fraldinha grelhada ao molho poivre
Picancia na medida certa, a fraldinha grelhada chega acompanhada de molho poivre, batata rústica e páprica temperada.
O molho poivre acrescenta personalidade à carne, enquanto as batatas rústicas trazem textura à composição. A páprica temperada completa os acompanhamentos com seu perfil aromático.
Uma combinação que valoriza o sabor da carne grelhada e reúne acompanhamentos que tornam a experiência ainda mais interessante.
Duas novidades, novas experiências à mesa
Seja pela delicadeza da tilápia com molho de limão-siciliano ou pela intensidade da fraldinha ao molho poivre, as novidades convidam você a descobrir novas combinações no cardápio da Olegário.
Venha conhecer os novos pratos da Olegário e aproveite para reservar sua mesa.
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